Gaspachanvre

I.

Couper quelques lamelles de concombre à l'économe. Conserver.

II.

Mixer le reste des ingrédients ensemble et conserver au réfrigérateur.

III.

Servir bien frais en ajoutant par-dessus les lamelles de concombres, quelques herbes aromatiques comme du romarin si nécessaire et un trait d'huile de pépins de raisin infusée pour l’effet brillant.

Bonne dégustation !

Conseils

Vous pouvez également réaliser cette recette avec de l'huile d'olive infusée.