I.
Préchauffer le four à 200°C.
II.
Dans une poêle, faire griller légèrement les grains de sésame.
III.
Dans un plat allant au four, mettre les asperges et l'huile de sésame infusée et retourner les asperges jusqu’à qu’elles soient bien imbibées.
IV.
Cuire pendant 8 minutes en mélangeant le plat toutes les 2 minutes.
V.
Ajouter les échalotes et les graines de sésame, mélanger à nouveau le plat et cuire 1 minute de plus.
VI.
Saler selon votre préférence, c’est prêt !
Si vous désirez profiter des bienfaits de la fleur de chanvre, ajouter un filet d'huile de sésame infusée à la toute fin pour préserver ses propriétés
