Comprendre

la fleur de chanvre

Avec la confusion des termes entre cannabis et chanvre, la richesse des variétés et l'omerta persistante sur cette plante, il est difficile de comprendre facilement son univers. Retrouvez toutes les explications dans cet article.

Écrit par

Bouillon Chanvre

Approche sémantique et botanique

Le chanvre est une plante annuelle de la famille des Cannabaceae, originaire d’Eurasie. Le mot "chanvre" vient du latin cannabis, lui-même issu du grec ancien kánnabis (κάνναβις), qui prendrait racines dans les anciennes langues indo-européennes (kanap). La plante connaît deux variétés principale. Tout d'abod la Sativa, originaire des climats chauds (Afrique, Asie du Sud-Est, Amérique Centrale) est une variété de plantes élancées aux feuilles fines à la floraison longue tandis que l’Indica, sous-espère de la Sativa, originaire des régions montagneuses (Himalaya, Afghanistan), est une plante plus petite et buissonnante avec des feuilles larges et une floraison rapide.

Aujourd’hui, de nombreuses variétés modernes sont issues d’un croisement entre ces deux types pour associer différents effets et arômes. On les appelle variétés hybrides et représentent en grande majorité les variétés disponibles sur le marché récréatif dans les pays à la législation permitive.

Autre confusion, il est difficile pour certaines personnes de distinguer cannabis et chanvre. Le terme "cannabis" est aujourd’hui utilisé principalement pour désigner les variétés contenant des niveaux élevés de Tétrahydrocannabinol -THC, tandis que "chanvre" est souvent réservé aux variétés industrielles à faible teneur en THC, en Europe sous 0,3%. Mais chanvre et cannabis ​​sont issus de la même espèce (la variété Cannabis sativa L.) et désignent finalement la même chose.

Le CBD quand à lui désigne la fleur de chanvre issue de la culture de Cannabis Indica à la teneur en THC inférieur à 0,3%. C'est un abus de langage car le CBD, acronyme de cannabidiol, est l'un des cannabinoïdes les plus concentrés de la plante et celui que l'on cherche à obtenir en concentration importante pour ses effets anxiolytiques ou encore anti-inflammatoires. Mais finalement ce nom désigne une fleur, composée de tous les cannabinoïdes naturellement présents, de laquelle nous avons soustrait le THC pour se prémunir de ses effets psychotropes. C'est pourquoi nous préféront appeler ce type de variété : fleur de chanvre.

Même si cette différenciation ne concerne pas la fleur de chanvre car celle-ci provient uniquement de la variété Indica faible teneur en THC, il existe une différenciation d'effets ressentis entre cette Indica et Sativa. L'Indica est en général plus relaxante et corporelle : détente musculraire, apaisement, sédation. La Sativa quant à elle serait plus stimulante et clarifiante : activation, créativité et concentration cérébrale.

Composition et différence d'inflorescences

Le chanvre se décompose en plusieurs parties ayant chacune un intérêt différent.

Les fleurs contiennent les cannabinoïdes et les terpènes qui donnent à la plante ses propriétés aromatiques et ses effets. Ce sont les trichomes, fines excroissances présentes sur la plante, qui sont responsables de leur production. Ces glandes résineuses se trouvent principalement sur les fleurs, mais aussi sur les feuilles et les branches de la plante.

Les feuilles sont peu concentrées en cannabinoïdes et sont parfois utilisées en infusions ou en friture notamment en Thaïlande.

Les graines sont riches en protéines, en oméga-3 et omega-6, elles servent à concevoir l’huile de chanvre et sont utilisées en alimentation.

Les tiges et fibres servent dans l’industrie textile et dans la fabrication de matériaux.

Le chanvre est une espèce dioïque, c'est-à-dire que certains plants sont mâles, d'autres femelles.

La fleur mâle est plus petite et se présente sous la forme de panicules (grappes) lâches. Elles sont composés d'étamines qui libèrent le pollen.

La fleur femelle, plus large et compacte, contient des pistils (petits fils blancs, roses ou orangés) qui vont servir à capter le pollen pour la production de graines.

En culture, on procède généralement à la suppression des fleurs mâles pour empêcher la pollinisation et la production de graines par la fleur femelle. En effet, ce processus de fructification met fin au développement de la fleur et de la production des cannabinoïdes.

Culture et production

Le chanvre est une plante résistante et écologique qui pousse rapidement sans nécessiter beaucoup d’eau ni de pesticides. Il s’adapte à différents climats et types de sols, mais il prospère particulièrement bien dans des conditions tempérées à chaudes avec un bon ensoleillement et un sol riche en nutriments. En France, sa culture en extérieur a lieu de mars à octobre. Sa culture suit plusieurs étapes :

  • Germination

    : Début du cycle de croissance (3 à 10 jours) - Mars

  • Croissance végétative

    : La plante se développe et atteint sa taille adulte (4 à 8 semaines) - Printemps

  • Floraison

    : Apparition des fleurs riches en cannabinoïdes (6 à 10 semaines) - Été

• Récolte et séchage : Les fleurs sont coupées, séchées et affinées avant leur utilisation - Début automne

La culture peut être indoor (intérieur) pour un meilleur contrôle de la qualité, ou outdoor (extérieur) pour des résultats plus naturelles.

Les bienfaits et effet d'entourage

La consommation de la fleur de chanvre chez l’homme a pour vocation de profiter des apports bénéfiques de la plante. Ces propriétés découlent de la richesse des composés de la fleur que l’on résume souvent maladroitement par une seule molécule : le Cannabidiol ou CBD. Pourtant c’est grâce à ce panel de molécules interagissant avec notre système endocannabinoïde que nous pouvons profiter des bienfaits de la plante, ce processus que l’on nomme l’effet d’entourage.

De tous les cannabinoïdes sécrétés par le chanvre, le cannabidiol est généralement la molécule la plus présente après le THC. Malgré son immense popularité, ce n’est pas du tout le seul agent actif. La plante est riche de 140 cannabinoïdes, 200 terpènes et 20 flavonoïdes qui, combinés entre eux, peuvent créer une synergie et démultiplier les effets attendus. Finalement parler de CBD revient à parler de chanvre sans effets psychoactifs avec une présence très faible voir inexistante en THC et d’une plante dont on retient seulement les composants bénéfiques pour la santé autant pour le corps que l’esprit.

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